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豚肉でハヤシライス・・・ [Cooking]

なんだか今日は朝からちょっと眠くてダルダルだったので(毎日だけど・・・苦笑)夜ご飯は簡単にできるハヤシライスに。
カレーでも良かったんだけど、やっぱりカレーだとGedeっちがあまり食べれないのよね。
少し舐める程度なら美味しいらしいけど、この間勢いよく食べて、半泣きになってたのだ。
なので、お野菜もお肉もたっぷり食べてもらえる&楽ちんなハヤシライスのほうがいいみたい。
ちょうどトマトもたくさんあるし、玉ねぎもにんじんもOKと思ったら、牛肉がなかった・・・
でも、豚肉ならある。
豚肉でハヤシライス?
私の中でカレーやハヤシライスは、牛肉なんだけど、友人宅では豚肉らしい。
関東方面はカレーって牛肉じゃなく、豚肉が多いらしいのね。
ハヤシライスは知らんけど・・・

ネットでレシピを調べてみると、かなりヒットするので、ハヤシライスに豚肉もありみたい。
ということで、今日は豚肉でハヤシライスを作ってみた♪
相変わらず、ハヤシライスのルーはないので、トマトをミキサーで潰して一緒にコトコト。
炒めて煮こむだけなのでほんと楽ちんだし、美味しい。
私が味見をしていると、横から自分にもよこせとアピールするGedeっち。
味見というかかなり本気で食べてた(笑)

実は前回あまり食べてくれなかったGedeっち。
今日もご飯の前にもち米で作ったバリのお菓子&塩おにぎりを食べてたので、食べないかなあと思ってたんだけど、結構食べてくれてよかった。

私も一緒に食べたけど、豚肉のハヤシライスもいいねえ。
今度から豚肉で作ろう♪



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